商品詳細
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| 阿蘇の秘境「うぶやま村」の最奥の地のお米「あきげしき」棚田米。水は熊本名水100選「山吹水源」を使用☆超減農薬栽培☆(KB)H23年産棚田米【アキゲシキ5kg】熊本県産山村/井廣明様より産地直送！【米 お米 九州】 |
| 価格：3480円 |
| 販売元：九州ブランド株式会社 |
| 商品詳細情報： ■商品説明 阿蘇の秘境・産山村。 そこの最奥の地にある棚田でとれた架け干し米「あきげしき」です。特別なお水で育った超減農薬のお米です！■商品詳細 商品H23年産 棚田かけぼし米 アキゲシキ 5kg種類玄米か白米かお選び下さい生産者熊本県阿蘇郡産山村「井廣明」発送普通便で産地直送致します阿蘇の秘境・産山村。そこの最奥の地にある棚田でとれた架け干し米「あきげしき」です。水が最高です。熊本名水100選に選ばれた「山吹水源」の湧水の「一番水」です。その清冽な水を引き込んだ棚田を経営しているのが「井廣明」さん。無農薬ではありませんが、超減農薬ヴァージョンのおコメです。玄米または白米をご指定ください。重さのバリエーションは5kg・10kg・30kgの3通りです。なにしろ水が凄いのです。熊本名水100選に選ばれた「山吹水源」の湧水は、近くの日本名水100選「池山水源」とともに産山川を形成し別府湾に注ぎます。かの有名な「関サバ」「関アジ」が育つ海のミネラルのおおもとの水なのです。どのくらい凄い水かと言いますと、御覧の写真（写っているのは筆者）のように、湧水の池から大量に流れ出る水がごくごく飲めてしまうほど清冽な水なのです。しかし、この湧水を井さん所有の棚田まで水路で引いてくるのが大仕事。毎年約2キロもの大掃除と除草が必要になります。ご苦労のほどが知れましょう。しかも、ここのおコメは「架け干し」です。天日に約1ヶ月も干されます。大変な苦労を伴うのですが、「太陽のエネルギーを分けてもらうことを重視すれば当然の作業」と井廣明さん。頭が下がります。筆者も、おコメの生産工程で、架け干しという作業はとても大切な作業であると思います。「画竜点睛」と言いますが、「稲作における最後の詰めの部分の作業」でしょう。念のため申し上げますと、稲刈りは10月中旬です。1ヶ月架け干しして11月中旬に脱穀です。稲刈り即出荷の農家が多いなか、井さんがいかに「太陽重視」をしているかが分かりましょう。大変付加価値の高いおコメであると思います。放牧牛も飼う彼らの肥料は牛フン堆肥が中心です。阿蘇の牧草主体で育つ牛ですから、阿蘇に最もマッチしたおコメであることは間違いありません。こんなに付加価値のついたおコメがこんなに安い。「買わなくては損」というのはこういうことを言うのでしょう！ |
